Malt Whisky

06.05.2003

Malt Whisky - "uisghe beatha", das Wasser des Lebens (nicht nur) für die Schotten. Für alle Interessierten hier die ersten Kapitel meines im Entstehen befindlichen Buches über schottischen Single Malt. Da es darüber bereits eine gaze Reihe von Büchern gibt, verfolgt dieses Projekt ein etwas anderes Ziel. Noch nie war meines Wissens der Islay Malt und die Insel Islay alleiniges Thema eines Buches. Darüberhinaus enthielten alle anderen Bücher zwar auch Informationen zur Herstellung des Single Malt, aber nie in einer für mich ausreichenden Detailfülle und zum anderen wurden Land und Leute, die den Whisky prägen und erzeugen immer zu wenig gewürdigt.

Daher hier der Versuch, der Bedeutung Insel Islay, der "Königin der Hebriden", gerecht zu werden und dem Leser das Thema Islay Single Malt näher zu bringen.

Der Torf
Die Fässer
Malt-Aromen
Das Tasting

Sollten Sie auf diesen Seiten einige Bilder vermissen, denken Sie bitte daran, dass es sich hier in erster Linie um die Entwürfe zu den einzelnen Buchkapiteln handelt. Bilder, die ich in Schottland selbst aufgenommen habe oder mir zur Verfügung gestellt wurden, kommen in der nächsten Zeit nach.

Armin Hanisch schreibt zur Zeit an einem Buch über Islay, dass sich nicht nur mit dem dort hergestellten Malt, sondern auch mit Landschaft und Leuten beschäftigt.